Germen de trigo

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El corazón del grano de trigo es especialmente rico en proteínas, grasas poliinsaturadas y vitamina E, importante antioxidante de nuestro organismo. Por ello resulta muy adecuado incluirlo como extra en la dieta diaria, ya que los alimentos elaborados con harina refinada de trigo, aunque se toman en abundancia en una dieta como la mediterránea, no conservan el germen.

Se aconseja tomarlo en situaciones de fatiga y falta de rendimiento físico e intelectual, si tenemos las defensas bajas, o si se aprecia envejecimiento prematuro (arrugas, sequedad cutánea, etc…).

 

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